Все молодожены стремятся в свой самый счастливый день в жизни не только получить максимальное удовольствие от праздника, но и удовлетворить потребности гостей на свадьбе. Последний аспект касается как подбора площадки и развлечений, так и составления меню. Для этого важно не только решить, какие блюда подавать, но и рассчитать количество напитков на свадьбу, чтобы хватило всем.
Если вы уже вплотную занялись организацией предстоящего банкета, портал Свадебка.ws совместно с торговой маркой «Villa Krim» предлагает вам ознакомиться с подробной информацией о том, какие напитки нужно купить и как рассчитать их оптимальное количество.
Расчет напитков на свадьбу – задача первой важности
Почему важно рассчитать количество напитков на свадьбу? Так гораздо проще распланировать бюджет. От итогового количества крепких, слабоалкогольных и безалкогольных напитков зависят будущие траты. Для этого вам необходимо точно знать, сколько гостей будет присутствовать на торжестве, сколько придет женщин и мужчин. Ведь для прекрасной половины приглашенных лучше всего заказать шампанское или вино, а для мужчин – водку, виски или коньяк.
Для того чтобы рассчитать, сколько нужно напитков на свадьбу, можно воспользоваться простой формулой подсчета:
- шампанское – по бутылке (0,75 л) на человека;
- вино – по бутылке (0,75 л) на каждую женщину;
- крепкий алкоголь – по бутылке (0,5 л) на каждого мужчину;
- вода и безалкогольные напитки – по 2-3 л на человека.
Важно! Позаботьтесь о запасе напитков на «всякий пожарный». Никто не застрахован от курьезов – бутылки могут разбиться, гости могут переоценить свои силы и выпить больше нормы.
Для вина существует еще две формулы для расчета, которые подскажут, какие виды этого напитка нужно включить в свадебное меню:
- 40% белого и розового + 60% красного вина – процент сдвигается примерно на 10 пунктов в ту или иную сторону в зависимости от времени года (зимой в пользу красного, летом – белого и розового);
- 70% сухого и полусухого + 30% полусладкого вина.
Какие напитки выбрать для свадебного торжества?
Когда вы определились с тем, сколько напитков понадобится на вашу свадьбу, самое время выбрать конкретные наименования. Для этого следует учесть несколько важных факторов.
Масштабность мероприятия
Если количество гостей на торжестве более 50, не стоит делать карту напитков слишком вариативной. Это будет невыгодно с точки зрения временных и финансовых затрат. Если же свадьба камерная, разнообразие напитков только приветствуется.
Сезон проведения свадьбы
В жаркую погоду необходимо сделать упор на легкий, свежий и яркий алкоголь. Например, отличным вариантом станет крымское вино: безумно харизматичное сухое белое Chardonnay от «Villa Krim» с его легким фруктовым вкусом и пикантной горчинкой или освежающее белое сухое Sauvignon с длительным ароматом груши, киви и белого персика в послевкусии. А безалкогольные напитки на свадьбе можно подать особым образом – в виде свадебного мини-бара, чтобы гости могли сами наливать себе лимонад или воду.
В зимний период большей актуальностью будут пользоваться насыщенные, терпкие вина, например, красные сухие Cabernet, Merlot, Bastardo с умеренно терпким вкусом, нотками уваренных ягод, луговой фиалки, спелой вишни. Каждое вино – мягкое, шелковистое, пикантное и праздничное! Оно идеально подходит для свадьбы.
Условия площадки
Обязательно уточните правила площадки относительно напитков: можно ли закупить их отдельно и привезти с собой, есть ли у них все необходимые условия для хранения и поддержания определенной температуры. Если на площадке присутствует свой бар, уточните, смогут ли гости заказывать себе напитки на свадьбе отдельно.
Отношение молодоженов к алкоголю
Молодожены сами решают, как проводить собственную свадьбу, и если они негативно настроены к алкоголю, их право убрать его из свадебной карты напитков. Можно организовать скромное камерное мероприятие с хорошей программой развлечений и безалкогольными коктейлями.
Однако для 50-100 гостей данную идею будет сложно реализовать – наверняка какой-нибудь двоюродный дядя сильно обидится по этому поводу, а другие гости его поддержат.
Предпочтения гостей
Чтобы определиться с тем, какие напитки купить на свадьбу, можно поинтересоваться у гостей, что они любят, ведь вариантов существует множество:
- Алкоголь в чистом виде (слабый и крепкий): шампанское, вино, вермут, текила, виски, водка, коньяк и пр.
- Алкогольные коктейли: «Маргарита», «Космополитен», «Джин-Тоник», «Мохито», «Дайкири», «Блю Кюрасао» и пр.
- Безалкогольные напитки: вода газированная и негазированная, соки, домашние лимонады и морсы, газированные сладкие напитки.
- Горячие напитки: какао и горячий шоколад, чай и кофе, горячий сидр, грог, глинтвейн.
Модные тенденции
Если вы следите за модой, то знаете, что алкогольным и безалкогольным напиткам на современной свадьбе стоит уделить особое внимание, сделав на них акцент. В 2019-2020 в тренде будут следующие напитки:
- домашние лимонады и холодный чай – идеально подойдут для свадьбы на открытом воздухе;
- какао и горячий шоколад – без него не обойдется зимняя свадьба;
- крафтовое пиво – хоть и не относится к традиционным свадебным напиткам, но станет отличным оригинальным дополнением к основному меню.
Особенности подачи напитков на свадьбе
Спиртные напитки на свадьбу следует не только тщательно подбирать, но и красиво подавать. Способов подачи существует множество. На классическом банкете открытые бутылки просто ставят на столы, и гости сами разливают напитки. Если говорить про свадебный фуршет, то наряду с едой бутылки и бокалы с напитками стоят на отдельных столах, а гости сами выбирают, что им есть и пить.
Если же вам хочется чего-то более оригинального, то обратите внимание на такой вариант, как винная горка, которая смотрится торжественно и эффектно как на открытой площадке, так и в закрытом помещении! Как ее оформить?
Если ваше торжество проходит на улице в жаркую погоду, идеальным решением станет винная горка, когда охлажденные напитки налиты в красивую горку бокалов, с украшением в виде свежих ягод, сухого льда и фейерверками! Можно подать три горки разного вина – так каждый гость сам выберет, что ему пить. Идей множество! Если вам понравилась эта идея, то узнать все о винах и их красивой подаче вы можете по ссылке: https://www.instagram.com/villakrim_wineclub/.
Портал www.svadebka.ws и торговая марка «Villa Krim» всегда готовы предложить вам интересные идеи для организации современного торжества. Надеемся, с нашей помощью вы быстро и без проблем подберете напитки на свадьбу, ведь теперь вы знаете, какими они бывают и как правильно рассчитать их количество.
- 5553 просмотра
- 25 фото
- 0 комментариев
