Осознанное потребление – идея, которая с каждым днем масштабируется, становится популярнее и получает поддержку. В сложном 2020 году многие задумались о том, кто и что мы для этой планеты, какой след оставим после себя. Разумную экологию можно смело назвать тенденцией, затронувшей event-индустрию очень глубоко. В стремлении соответствовать запросу аудитории, компании начали внедрять принципы бережного отношения к природе в свою работу, появились новые форматы, а многие привычные вещи изменились безвозвратно. Потому давайте разберемся по пунктам, какой должна быть экологичная свадьба.
Площадка для торжества
Свадьба в стиле eco-friendly не обязательно должна происходить на лоне природы, но живописный пейзаж как минимум за окном станет отличным обрамлением для вашего праздника. Поэтому есть смысл обратить внимание на загородные объекты – коттеджи или банкетные залы у воды.
Смысл разумного потребления – использовать то, что уже создано, не привлекая сторонние ресурсы. Стильная площадка не потребует сложного декора. В Москве и Подмосковье гарантированно есть площадка, которая устроит вас на 100%, нужно ее только найти. В решении этого вопроса вам поможет ресурс компании "Event-Home" – удобный агрегатор площадок для проведения мероприятий.
Декор свадьбы
Логично представить оформление свадьбы людей, следующих принципам разумного потребления, в виде живых флористических композиций. Но с этим не все так просто, как может показаться. Большая часть цветов выращивается с применением химикатов, что можно расценивать как "покушение" на природные ресурсы.
Многие флористы, которым уже знакомы нюансы эко-мероприятий, предлагают задействовать в декоре местные сезонные растения и материалы. Зимой достойной альтернативой могут выступить сухоцветы. При этом специалисты по работе с цветочным оформлением, в рамках реализации проекта с запросом на "эко", стремятся избегать использования флористических губок и жестких каркасов, предпочитая создавать композиции в естественном стиле.
Интересным решением является многоцелевое использование цветов и зелени. В конце свадьбы композиции могут выступить в качестве комплимента гостям, который они могут унести с собой домой на память.
Также на Западе уже есть опыт украшения банкетного зала цветами, которые принесли с собой гости – такой "финт" требует некоторой скоординированности флористов, но тоже подходит под идею разумной экологичности. Профессиональные декораторы предложат готовые варианты оформления — это позволит не закупать материалы отдельно, а использовать повторно уже те, что имеются в их распоряжении.
Банкетное меню и угощения
Сложно представить себе свадьбу, в конце которой столы бы были пустыми. Заказывать еду с запасом – традиция при организации банкета. Все, что не было съедено в большинстве своем пойдет на выброс, и это совсем не вяжется с разумным потреблением. Заказ кейтеринга позволит рассчитать необходимое количество угощений, сделать так, чтобы все ушли с праздника сытыми. Ориентир на качество, а не на количество – самое созвучное разумной экологии решение.
Многие кейтеринг-компании сегодня стремятся снизить количество пластика в подаче, ориентируются на качественную многоразовую посуду из стекла, дерева, керамики, бамбука. Сервировку можно сделать грамотной, если подать еду в стиле семейного ужина, когда блюда выносятся на больших общих блюдах. Такой формат дает возможность гостю самому определить, что он хочет выбрать, оставив не интересующие его позиции для других. Так в конце вечера на столах все будет гораздо аккуратнее, чем при порционной смене блюд, а нетронутое можно оставить на второй день для другой трапезы.
Другой вариант – раздаточные столы, где накладывать блюда будет официант или такая возможность предоставлена самому гостю. Это особенно удобно для небольших по количеству приглашенных свадеб.
Если говорить о составлении меню, то оптимально остановиться на местных сезонных продуктах. Продукты высокого качества всегда выигрышнее в плане вкуса. Чтобы точно не прогадать с предпочтениями гостей, можно заранее о них поинтересоваться.
Блюда с минимальной термической обработкой или сырые продукты отлично впишутся в формат свадьбы с приставкой "эко". Польза без ущерба вкусу, ведь рецепторы реагируют на натуральную необработанную пищу восторгом. Современная сыроедческая кухня включает не только салаты, но и закуски, десерты и даже пиццу. Настоящее гурманское удовольствие возможно без печей, газа и вредной жарки в кипящем масле.
Наряд и аксессуары
Мода на винтажные свадебные платья как нельзя кстати подходит под рассматриваемую тематику. Многие невесты разумно пренебрегают суевериями и принимают решение выбрать платье с историей. Свадебный наряд – не то, что получится выгулять еще раз, поэтому достойной альтернативой покупке станет сервис проката платьев. Там же можно найти комплект подходящих украшений, накидку, обувь и пр.
Экологичная свадьба не в ущерб качеству мероприятия — это реально, если заручиться поддержкой профессионалов в области организации мероприятий. Тогда у вас получится стильное и оригинальное торжество в стиле эко, которое надолго запомнится вам и вашим гостям.
- 4806 просмотров
- 10 фото
- 0 комментариев
