Загрузка...
Мы в социальныхсоц. сетях
Вконтакте Одноклассники Фейсбук Твиттер Инстаграм
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Мы в YouTube
  • Мы в Google+
  • Мы в Vimeo
Где вы находитесь?
Нажмите на эту кнопку, и мы постараемся определить Ваше местонахождение
Компании
Дополнительные ссылки
  1. Нажав на первую ссылку, Вы сможете добавить в каталог новую компанию
  2. Нажмите на вторую ссылку, для того, чтобы получить ссылку на карту с текущими настройками
  3. Нажав на третью ссылку, Вы скроете все подсказки
Загрузка...

Понятие фруктового карвинга и его особенности

  • 28 сентября 2012

Что такое «карвинг», знают сегодня не многие простые россияне. Под этим понятием подразумевается искусство художественной резьбы, но не только по дереву, камню или льду, но и по различным фруктам и овощам. Если с деревом или камнем всё намного понятнее, то кулинарный карвинг из фруктов или из овощей стал развиваться на территории России не так давно.

В настоящее время некоторые кафе и рестораны применяют фруктовый карвинг не только с целью украшения готовых блюд, но и в качестве самостоятельных элементов декора для банкетных столов. В этом случае изысканные фруктовые букеты и карвинг-фигуры, созданные из съедобных фруктов и овощей, будут не только радовать взор, но и привлекать в заведение больше клиентов. Следует отметить, что искусство фруктового и овощного карвинга зародилось на Древнем Востоке много веков назад. Жители Европы познакомились с этим искусством не так давно. Чтобы овладеть техникой такого карвинга, совсем не обязательно посещать дорогостоящие курсы под руководством специалистов. Создавать такие шедевры можно и в домашних условиях. Для этого достаточно использовать подробные инструкции, находящиеся на тематических Интернет-сайтах.

У каждого плода в таком фруктовом букете имеется своё предназначение. К примеру, красиво нарезанную кожуру целых апельсинов можно использовать в виде салатниц, ананас, разрезанный пополам, у которого вынута мякоть, может применяться для наполнения мороженным или дольками фруктов, ну а из арбуза часто создаются корзинки.

Но создать самостоятельно такой карвинг-букет не так просто. Для такой работы необходимо специальное оборудование в виде прессов с ножами, специальные вырубки, необходимые для вырезки деталей различной формы, которые изготавливаются из специальной стали. Изготовленные букеты состоят из красивых деталей. Недопустимо, чтобы они отличались по форме и размеру и чтоб у них были неровные края.

Фруктовые букеты можно дарить по различным поводам. На свадьбу, День рождение, День святого Валентина, юбилей, 8 Марта или корпоративный вечер. Если принято решение заказать фруктовый букет у специалистов, то, следует иметь в виду, что к праздникам магазины цветов готовятся заранее и хранят затем такие букеты в холодильниках, т.к. в такие дни они пользуются у заказчиков повышенным спросом. Карвинг-студии предлагают большое разнообразие фруктовых композиций, от которых нельзя оторвать глаз. Лучше, конечно, чтобы такой букет изготавливался непосредственно перед передачей заказчику. Нужно учитывать, что его изготовление занимает большее количество времени, по сравнению с цветочной композицией. По этой причине, заказ доставки фруктовых букетов лучше делать заранее.

  • 7582 просмотра
  • 3 фото
  • 1 комментарий
Комментарии
Алла
  • Алла
    1 сентября 2014 в 13:27

Коллекции фруктового карвинга просто невероятны, от них невозможно отвести глаз. Шедевры из овощей могут быть отличным украшением для свадебного стола.

    • Ответить
  • Полезен: Да | 0 | Нет
Добавить комментарий
Оценка новости*:
Комментарий*:
Введите фразу*:
Надоело вводить фразу и быть гостем?
Войдите или зарегистрируйтесь и чувствуйте себя как дома!
Войдите, используя ваш логин с др. сайта.
Ваша конфиденциальная информация не будет передана на наш сайт.
Вы также можете войти используя:
Вконтакте Facebook Одноклассники Google LiveJournal ...
Всего новостей (109)
6 фото

При подготовке к свадьбе стоит особое внимание уделить выбору свадебных аксессуаров, ведь именно они создают торжественную и праздничную атмосферу на таком удивительном торжестве как свадьба. ...

  • 28 января 2013
  • 3210 просмотров
  • 1 комментарий

Вы собираетесь провести романтический вечер в ресторане или свадебное путешествие за границей? Мы расскажем вам как в некоторых странах мира принято платить чаевые обслуживающему персоналу. ...

  • 4 июля 2009
  • 11069 просмотров
  • 1 комментарий
Свадьба на карте