Недавно возникшая в европейских странах свадебная традиция по изготовлению шикарных тортов на свадьбу прочно укоренилась у нас, и заняла особое место в приготовлении торжества.
Российские кондитеры уже имеют собственные наработки по воплощению оригинальных идей и количество заказчиков постоянно увеличивается. Поэтому наши мастера находятся в творческом поиске и изучают традиции и секреты ведущих кондитеров Запада.
Их изделия напоминают, скорее, произведения искусства, и ломают традиционные представления о том, как должны выглядеть и каким вкусом должны обладать лучшие свадебные торты.
Звезды кулинарии
Известные люди и звезды шоу-бизнеса предпочитают заказывать угощение для собственных торжеств тем кондитерам, имена которых прославили необычайный вкус, нетрадиционная форма изделий и необычайная фантазия, с которой они подходят к приготовлению тортов.
Мадонна, например, заказывала торт на собственную свадьбу Эрику Ланларду. Этот гений кулинарии прославился многими своими произведениями. Одно из самых известных – торт, основой которого было мороженое, а наверху находилась уменьшенная копия Колизея из особого состава, который "таял во рту". Размеры торта тоже впечатляли – несколько метров в обхвате!
Лондон прославила Пэгги Поршен. Ей особенно удаются украшения – прекрасные бабочки и цветы из особого сахарного состава.
Представитель США – Маргарет Браун. Она – настоящий художник по росписи кондитерских изделий.
Много вкуса, мало калорий!
Замечательная новость для тех, кто следит за своим весом! Все больше российских производителей десертов отказывается от жирных кремов и наполнителей. Лучшие свадебные торты становятся низкокалорийными, воздушными и легкими.
Обязательно поинтересуйтесь у представителя компании, какие наработки существуют у них в этом направлении. Найти производителей тортов Вы можете на страницах нашего свадебного портала. У нас представлены компании, которые порадуют Вас разнообразной рецептурой, оригинальным оформлением и эксклюзивным дизайном.
- 15150 просмотров
- 0 фото
- 0 комментариев
