Приторные свадебные торты с мастичными цветами уходят в прошлое. Им на смену приходят более экологичные и полезные для здоровья десерты с фруктами и ягодами. Благодаря стараниям современных кондитеров они не только радуют своим потрясающим вкусом, но и восхитительным дизайном. О таких аппетитных свадебных тортах, украшенных ягодами и фруктами, расскажет портал Свадебка.ws.
Свадебный торт с ягодами и фруктами: плюсы и минусы
Современные кондитерские десерты украшают самыми разными декоративными деталями. Среди них все большую популярность набирают ягоды и фрукты, которыми декорируют одно- и многоярусные свадебные торты, создавая настоящие шедевры.
В чем плюс таких угощений? Во-первых, они не такие приторные, как обычные торты за счет небольшой кислинки, которая присутствует во фруктах и ягодах. А во-вторых, это достаточно «свежая» идея для свадебного торта, который обычно делают с мастичными цветами или кремом.
Есть, конечно, и минус: если свадьба запланирована на лето, то жарой ягоды и фрукты могут быстро потерять свой красивый внешний вид и попросту потечь. Это испортит впечатление о свадебном торте. Но мало какие десерты могут выдержать жару. Поэтому, как и для любого свадебного торта, для угощения с ягодами и фруктами нужно подготовить минимальные условия для транспортировки и хранения в банкетном зале до момента подачи.
Какой торт с ягодами и фруктами заказать на свадьбу?
В принципе, полет фантазии тут ничем не ограничен. Современные молодожены могут заказать любой десерт, который придется им по душе: с ягодами, фруктами или всем вместе, покрытый глазурью или мастикой либо сделанный с открытыми коржами, с белой или цветной основой. Как среди многообразия вариантов подобрать идеальный торт на свадьбу с ягодами и фруктами? Советуем обратить внимание на следующее.
Виды ягод и фруктов
В продаже сейчас практически круглый год можно найти разные фрукты и ягоды, но мы сразу же сделаем акцент: лучше использовать сезонные дары природы, ведь это не только позволит сэкономить свадебный бюджет, но и даст уверенность, что ягоды и фрукты будут зрелыми и вкусными.
Для лета можно заказать свадебный торт с ягодами клубники, черники и малины, а вот зимой – лучше обратить внимание на красочные гранаты и цитрусовые. И если первые можно использовать в неразрезанном виде – они так дольше останутся красивыми и аппетитными, то цитрусовые часто разрезают на кружочки, которыми эффектно украшают десерт сверху или по бокам. Посмотрите, как стильно на фото выглядят такие свадебные торты с ягодами и фруктами.
Кстати, для создания аппетитных десертов можно использовать не только свежие дары природы, но и модные фруктовые чипсы. Забавные кружочки засушенного киви, апельсина и яблок выглядят на свадебном торте стильно. Особенно уместен такой декор будет, когда молодожены решили организовать свадьбу в стиле эко, бохо или рустик.
Количество ярусов
Тут все зависит от количества гостей и размаха торжества: для небольшого домашнего праздника будет достаточно одноярусного свадебного торта с ягодами, а вот для грандиозной свадьбы свыше 50 человек, конечно, стоит заказать трех- или двухъярусное угощение. И тот, и другой вариант можно красиво обыграть ягодами и фруктами.
Покрытие торта
Для покрытия свадебного торта с ягодами и фруктами можно использовать мастику или крем. Если вы любите сладенькое, то такой вариант станет идеальным решением для одноярусного или многоярусного угощения. Также можно покрыть торт глазурью, белым или молочным шоколадом – такая идея отлично подходит для угощений с клубникой, которая в сочетании с шоколадом буквально манит своей аппетитностью.
Можно вовсе отказаться от покрытия и заказать трех- или двухъярусный свадебный торт с открытыми коржами. Такой десерт выглядят просто восхитительно в обрамлении из свежих ягод и фруктов, поэтому набирает все большую популярность среди современных пар.
Декор
Понятно, что сами фрукты и ягоды благодаря своей красочности могут выступать элементами декора. Но если вам покажется этого мало, то свадебные торты с ягодами и фруктами можно дополнить красивыми живыми цветами или единичными лепестками, в том числе засушенными (это как раз в тренде!).
Отличной идеей также станет использование других даров природы. Например, это могут быть смешные тыквы, шишки, еловые веточки. Главное, чтобы созданная композиция не была перегружена элементами и выглядела гармонично. Причем, украсить свадебный торт можно самостоятельно – в интернете можно найти множество обучающих видео.
Портал www.svadebka.ws рассказал вам о красивых и аппетитных свадебных тортах с фруктами и ягодами. Если вам по душе такие десерты, обязательно закажите что-то подобное на ваше торжество. Красочные ягоды клубники и черники, дольки апельсина и «бусинки» граната никого не оставят равнодушными. А чтобы гарантировано создать вау-эффект от главного десерта, подумайте о необычной подаче свадебного торта на банкете. Это поможет сделать ваше торжество оригинальным и запоминающимся!
- 1932 просмотра
- 25 фото
- 0 комментариев
