Наряду со свадебным тортом на банкет обязательно нужно заказать десерты для гостей. Когда захочется выпить чашечку кофе или чая, ваши родные и близкие смогут насладиться не только ароматным напитком, но и вкусным угощением. И если раньше для этого просто заказывали пирожные и печенье разного вида, то сейчас свадебные десерты напоминают настоящие шедевры. И не просто так, ведь именно такие детали делают торжество запоминающимся и уникальным. Поэтому портал Свадебка.ws решил рассказать вам, какие десерты подготовить для гостей и как их эффектно подать.
Сколько и каких десертов заказать на свадьбу?
В принципе, выбор ограничен только вашими личными предпочтениями и бюджетом. Чаще всего в качестве десертов на свадьбу заказывают макаруны, кейк-попсы (угощения на палочке), кап-кейки (мини-кексики), пончики с глазурью и без, крокембуш, печенье типа орео, мини-пироги и порционные десерты, в частности, чизкейк, мороженое и др. Чтобы среди этого многообразия выбрать подходящие свадебные десерты, стоит учесть следующие моменты.
Пора года
На свадьбу летом лучше всего заказать легкие и холодные десерты типа фруктового шашлыка и мороженого. Жарой крем и шоколад могут потечь и испортить все впечатление от угощений. А зимой можно порадовать гостей красивым имбирным печеньем или мини-пирогами с корицей и яблоками.
Учтите также сезонность: летом обязательно добавьте в десерты клубнику, малину и другие летние дары природы, осенью – яблоки, а зимой – цитрусовые. Это не только поможет подчеркнуть красоту поры года, но и сэкономить, ведь сезонные фрукты и ягоды всегда стоят дешевле.
Стиль свадьбы
Для торжества в строгом классическом стиле лучше всего заказать стильные макаруны, кап-кейки и элитные конфеты. Для свадьбы в стиле эко идеальным решением станут домашние мини-пироги, яблоки в глазури, фруктовые чипсы и морковные кексики. А для винтажного праздника можно выбрать крокембуш, капкейки с вензелями или пончики. Кстати, сделать свадебные десерты еще более тематическими и персонализированными можно с помощью индивидуальной монограммы, нанесенной на угощения. Такие десерты на свадьбе выглядят еще эффектнее и аппетитнее. Убедитесь в этом на следующих фото.
Вкусы гостей
Конечно, свадьба – ваш праздник, и вы вольны заказывать на нее то, что захотите. Но не лишним будет подумать о гостях, хотя бы самых близких. Например, если вы знаете, что у вашего дяди аллергия на арахис, исключите его из десертов на свадьбу. Иначе вы испортите праздник и ему, и себе. Если про всех сложно подумать, то удобной является «маркировка» сладостей: «с орехами», «с клубникой» и т.п.
Что касается слишком оригинальных по вкусу десертов, то их можно заказать на праздник, но обязательно дополнить классическими угощениями, которые придутся многим по душе.
По количеству на гостя должно приходиться по 2-3 маленьких десерта. Кто-то может съесть и больше, а кто-то и вообще не подойдет к столу со сладостями. Если же боитесь, что угощений не хватит, подготовьте на всякий случай несколько дополнительных коробок с печеньем и элитными конфетами с длительным сроком годности. Если что, ими можно будет дополнить десертный стол. А если они не пригодятся, то этими сладостями можно порадовать гостей на второй день свадьбы.
Как подавать десерты на свадьбе?
С видами десертов разобрались, значит, пришла пора подумать, как их правильно подать. Ведь от этого зависит, захотят ли гости их попробовать. Вариантов тут несколько:
- Порционно каждому гостю на общий стол. Такое редко практикуется на современных свадьбах, поскольку не все гости захотят сладкое. В результате некоторые десерты просто пропадут, и их придется выбросить.
- На отдельном столике, который называют свадебным кенди баром. Наряду со сладостями там обычно размещают холодные и горячие напитки, а также свежие ягоды и фрукты. Такой вариант считается самым удачным.
Итак, вы отдали предпочтение кенди бару, сделав правильный выбор. На этом небольшом столике можно расположить свадебные десерты самым разным образом: на красивых многоярусных подставках, в порционных стаканчиках или ложечках. А еще из сладостей часто сооружают замысловатые башни, например, из пончиков, макарунов или крокембуша. Такие угощения точно не останутся без внимания гостей! Более того, такие десерты часто заказывают вместо свадебного торта, ведь выглядят они не менее эффектно.
Хочется чего-то более оригинального? Предложите гостям изготовить десерт на свадьбе своими руками! Например, это может быть аппарат со сладкой ватой или несколько емкостей с разным мороженым, чтобы ваши родные смогли сами создать свое собственное ледяное угощение.
А вот еще один крутой вариант, который идеально подходят для летней свадьбы на природе, – это маршмеллоу. Но гости не просто будут им угощаться, а жарить на костре! Альтернативная идея для свадьбы в помещении – шоколадный фонтан. Гости будут нанизывать на палочки фрукты, ягоды и зефир и самостоятельно покрывать их горячим шоколадом.
Портал www.svadebka.ws рассказал вам, какие десерты можно заказать на свадьбу и как их подать, сделав изюминкой праздничного меню. Берите на заметку понравившиеся идеи и претворяйте их в жизнь. А можно даже заказать подобные лакомства вместо торта на свадьбу, удивив гостей своим креативным подходом!
- 1124 просмотра
- 18 фото
- 0 комментариев
