Загрузка...
Мы в социальных сетях
Вконтакте Одноклассники Фейсбук Твиттер Инстаграм
  • Мы в YouTube
  • Мы в Google+
  • Мы в Vimeo
Где вы находитесь?
Нажмите на эту кнопку, и мы постараемся определить Ваше местонахождение
Компании
Дополнительные ссылки
  1. Нажав на первую ссылку, Вы сможете добавить в каталог новую компанию
  2. Нажмите на вторую ссылку, для того, чтобы получить ссылку на карту с текущими настройками
  3. Нажав на третью ссылку, Вы скроете все подсказки
Загрузка...
  • Свадебные платья

    Свадебные платья

  • Свадебные фотографы

    Свадебные фотографы

  • Ведущий на свадьбу

    Ведущий на свадьбу

  • Оформление свадьбы

    Оформление свадьбы

  • Образ невесты

    Образ невесты

  • Свадьба в Беларуси

    Свадьба в Беларуси

Выбор свадебного торта: 5 важных факторов

  • 21 декабря 2015

Красивая церемония, романтичная фотосессия и, конечно же, свадебный банкет, которого с нетерпением ждут все приглашенные гости. Потому организации этого этапа свадебного торжества уделяют так много сил и времени. И речь идет о шоу-программе, декоре и, конечно, торте.

Главное свадебное угощение должно быть не только вкусным, но и роскошным, эффектным и впечатляющим. Потому его выбору стоит уделить достаточно внимания. Что учесть при заказе свадебного торта, подскажет портал Свадебка.ws.

Свадебный торт
Свадебный торт

Вес

При расчете веса свадебного торта, прежде всего, следует учесть количество гостей. В среднем необходимо 100-150 г торта на одного гостя или, иначе говоря, вес торта (в кг) = кол-во гостей*0,2. Но эту цифру следует подкорректировать, учитывая свадебное меню и состав торта. Например, если ваши гости уже попробовали множество блюд и торт достаточно сладкий и питательный, стандартную цифру можно уменьшить.

Вес свадебного торта
Вес свадебного торта
Вес свадебного торта

Количество ярусов

Количество ярусов у свадебного торта зависит от его веса. В среднем, количество ярусов равняется: масса торта деленная на 2. Т.е. для торта до 2-2,5 кг – 1 ярус, 3-4 кг – 2 яруса, 5-6 кг – 3 яруса и т.д.

Если свадебный торт весит до 7 кг, то коржи можно расположить стопочкой, если же его вес больше – то лучше использовать специальные многоярусные подставки.

Количество ярусов торта
Количество ярусов торта
Количество ярусов торта

Состав: основа + начинка

В качестве основы свадебного торта чаще всего используют:

  • бисквит,
  • ореховые и медовые коржи,
  • безе, и др.

Для пропитки коржей обычно используют различные крема: сметанный, заварной, творожно-йогуртный, белковый и сливочный. В последнее время все большей популярностью пользуются легкие взбитые сливки, полезный творожно-йогуртный крем и др. А вот от «тяжелых» масляных кремов все чаще отказываются.

Прослойки и наполнители могут быть следующие:

  • творог,
  • суфле,
  • шоколадно-ореховые пасты,
  • фрукты и ягоды,
  • вареное сгущенное молоко и др.

Говоря о составе свадебного торта, сложно дать точные предписания, только лишь такой совет: если ваша свадьба запланирована на лето, то лучше отдать предпочтение легкому тортику из бисквита с джемом из фруктов и ягод. А вот от сметанного крема, который быстро испортится, лучше отказаться, советует портал www.svadebka.ws.

Если говорить о нестандартных решениях для свадебных тортов, которые становятся все более популярными, то можно выделить следующие варианты:

  • Наряду с привычными коржами тортик можно составить из пончиков, макарунов, печенья и т.п.
  • Еще один интересный вариант – сырные круги, из которых можно создать необычный свадебный торт. А дополнить сырную пирамидку можно ягодами и фруктами.
  • В моду входят домашние пироги и тортики, и если вы обладаете кулинарным талантом, то вы сами можете испечь на свадьбу аппетитное угощение, выбрав любой понравившийся рецепт свадебного торта. Например, это может быть тортик с открытыми коржами, не покрытый глазурью и украшенный ягодами и фруктами. Такое модное угощение придется по душе вашим гостям!
Свадебный торт
Свадебный торт
Свадебный торт
Свадебный торт из макарунов
Свадебный торт с открытыми коржами

Форма торта

Традиционно свадебный торт делают из круглых или квадратных коржей. Реже можно встретить тортики в виде сердца, звезды и т.п., а также разного рода тематические угощения: торты в виде кораблей для морской свадьбы, в виде тыквы – для торжества по мотивам Золушки, в виде замка – для средневековой свадьбы и др.

Форма торта
Форма торта
Форма торта

Дизайн торта

Безусловно, свадебный торт должен быть не только вкусным, но и красивым. Потому так важно продумать не только его состав, но и дизайн. Какие тут есть варианты? Множество! Все зависит от ваших личных предпочтений и стиля торжества. Так в качестве декоративных элементов для свадебного торта можно использовать:

  • Живые цветы и другие природные материалы: зелень, веточки, осенние листья и т.п.
  • Съедобные элементы: цветы, блестящие бусины, снежинки и др.
  • Интересные фигурки на верхушке торта: от реалистичных фигурок молодоженов до ярких баннеров и милых животных.
  • Необычные цветовые эффекты: от эффекта меловой доски и омбре до цветочного принта и акварельных рисунков. Особую популярность приобрели расписные торты – они выглядят как произведения искусства.
Дизайн торта
Дизайн торта
Дизайн торта
Дизайн торта
Дизайн торта
Дизайн торта
Дизайн торта
Дизайн торта

Мы рассказали вам об основных принципах выбора торта на свадьбу: начиная от расчета его до массы до разработки дизайна. Отправляясь в кондитерскую, заранее найдите фото тех тортиков, которые вам импонируют, определитесь с весом угощения, его формой и т.п. Тогда вы быстро и без проблем сделаете правильный выбор!

  • 1474 просмотра
  • 24 фото
  • 0 комментариев
Комментарии

К данной статье пока нет комментариев

Добавить комментарий
Оценка статьи*:
Комментарий*:
Введите фразу*:
Надоело вводить фразу и быть гостем?
Войдите или зарегистрируйтесь и чувствуйте себя как дома!
Войдите, используя ваш логин с др. сайта.
Ваша конфиденциальная информация не будет передана на наш сайт.
Вы также можете войти используя:
Вконтакте Facebook Одноклассники Google LiveJournal ...
Статей в разделе (346)
«Горько!» из горки7 фото
  • 6 марта 2013

Первый тост за молодых – важный элемент свадебного действа. И он должен стать запоминающимся и оригинальным. В этом вам очень поможет горка из шампанского. А точнее – из бокалов с шампанским. ...

  • 1728 просмотров
  • 1 комментарий
  • 22 августа 2009

Какое торжество проходит без праздничного стола? Свадьба – праздник, который требует особых условий проведения и организационных моментов. Не самый последний из них – банкетный зал, ресторан. ...

  • 5541 просмотр
  • 0 комментариев
Свадьба на карте

Будете ли вы следовать свадебным традициям и обрядам?

Все опросы Голосовать
Комментарии к статьям