При планировании свадебного бюджета каждая будущая семья понимает, что внушительная его часть пойдет на банкет: аренду помещения, оплату работы персонала, декор, блюда и алкоголь. Водка, коньяк, виски, игристое вино ‒ вот далеко не полный список напитков, которые часто заказывают на торжества. Дело за малым: выбрать алкоголь на свадьбу и не ошибиться с его объемом.
Портал Свадебка.ws расскажет вам, как рассчитать количество алкоголя на свадьбу правильно, чтобы хватило всем гостям. Также мы подскажем, как сэкономить бюджет на спиртном не в ущерб празднику.
Что влияет на расчет спиртного на свадьбу?
Перед тем как рассчитать количество алкоголя на свадьбу, необходимо обратить внимание на важные факторы. От них зависит то, какое спиртное и в каких объемах необходимо приобрести.
Число гостей и их предпочтения
Первый и самый важный фактор ‒ количество приглашенных. Из общей цифры (включая самих молодоженов) необходимо вычесть детей, беременных и кормящих женщин, а также непьющих людей. Также важно позаботиться о том, чтобы удовлетворить предпочтения самых близких людей. Например, если ваш дядя не пьет ничего, кроме виски, стоит приобрести бутылку лично для него.
Ассортимент блюд на банкете
От свадебного меню зависит и выбор алкоголя. Если это традиционный банкет с закусками и основными блюдами, расчет алкоголя на свадьбу идет по стандартной формуле, которую можно найти ниже. Если же это блюда, например, итальянской кухни, где преобладает мясо и сыр, лучше отдать предпочтение красным винам. Если на столе много фруктов и морепродуктов ‒ белым винам. Если это пикник с большим количеством салатов, сандвичей и мясной нарезки, а также маффинов и фруктовых десертов, почему бы не предложить гостям крафтовое пиво или сидр.
Климат региона и время года
Многие пренебрегают этими факторами, хотя они оказывают существенное влияние на соотношение видов алкоголя и его количество. В холодное время года лучше сделать на крепкое спиртное. В жаркую же погоду гости, как правило, пьют меньше крепкого алкоголя, а отдают предпочтение слабоалкогольным напиткам. На летнюю свадьбу можно вообще придумать что-нибудь оригинальное: мини-бар с сидром, вином или коктейлями. Гости могут сами смешать себе коктейль. Главное расположить в мини-баре все ингредиенты и рецепты, и не забыть про закуски.
Формат торжества
Еще один важный нюанс, на который стоит обратить внимание. Если ваша свадьба проходит на свежем воздухе в формате пикника или банкета в шатре либо открытой беседке, алкоголя на человека понадобится больше, если фуршет ‒ тоже меньше, ведь на такой свадьбе гости будут больше двигаться. Если формат свадьбы камерный, можно вообще не думать, сколько алкоголя на человека брать, а просто заказать все непосредственно на свадьбе в заведении, где будет проходить праздник.
Сколько алкоголя купить на свадьбу: универсальная формула
Количество алкоголя на свадьбу рассчитывается по простой формуле. За основные величины мы берем число пьющих гостей и средний объем выпиваемого алкоголя за традиционный банкет, который длится 6-8 часов:
- шампанское ‒ 1 бутылка на 2-3 человек (плюс две именные бутылки для молодых, которые не открываются);
- водка ‒ 1 бутылка на 2 человек;
- вино ‒ 1 бутылка на человека.
Учтите, что это расчет спиртного в случае банкета. Помните, что гости, порой, начинают выпивать с самого утра, например, во время выкупа, поэтому шампанского стоит запасти больше:
- выкуп ‒ 2-5 бутылок в зависимости от количества присутствующих гостей;
- возле ЗАГСа ‒ по 50-100 мл на каждого пьющего гостя плюс одна бутылка про запас;
- на прогулке ‒ все зависит от количества посещаемых мест (как минимум, по одной новой бутылке на каждое место) и от числа гостей (как минимум, по одному бокалу на гостя).
Совет: шампанское можно частично заменить безалкогольными напитками, так как многие предпочитают не выпивать с утра, особенно жарой во время летней свадьбы.
Приведенные нами расчеты лишь приблизительны, так как на количество выпитого будет дополнительно влиять половой состав гостей (женщины, как правило, пьют меньше, чем мужчины), а также то, сколько человек может выпивать в принципе.
Где покупать алкоголь на свадьбу?
При планировании расходов на алкогольные напитки важно знать, сколько будет стоить тот или иной вид спиртного. Все хотят приобрести качественный продукт и при этом сэкономить, поэтому следует узнать заранее, где и как лучше покупать алкоголь. Если вы не хотите тратить много средств, не заказывайте напитки в ресторане, где будет проходить банкет. Большинство заведений идут навстречу молодоженам и разрешают привозить спиртное с собой. А ваша задача ‒ найти место, где его закупить:
- специализированные магазины ‒ там большой ассортимент продукции, ценник средний;
- оптовые магазины и базы ‒ можно приобрести партию алкоголя по низким ценам, но вариант годится только для больших свадеб;
- супермаркеты ‒ закупать в них алкоголь лучше перед праздниками (Новый год, 8 марта, 23 февраля и пр.), так как часто в предпраздничные дни бывают скидки, но вариант подходит для небольших свадеб, иначе выйдет слишком дорого;
- магазины дьюти-фри ‒ отличный способ купить элитный алкоголь без пошлин и наценок;
- интернет-магазины ‒ в них свадебный алкоголь представлен в широком ассортименте с маленькими наценками, так как владельцы не платят за аренду торгового помещения, а мелкооптовым покупателям часто предоставляются скидки и бесплатная доставка.
Команда портала www.svadebka.ws рассказала вам о том, сколько алкоголя на свадьбу стоит приобрести, что учесть при расчете его количества и как сэкономить. Надеемся, наша статья была для вас интересной и полезной!
- 6170 просмотров
- 10 фото
- 0 комментариев
