Когда вы уже определились с местом непосредственного проведения свадебного торжества, следует подумать над составлением свадебного меню, ведь за столом ваши гости проведут достаточно много места. Именно красочное и вкусное застолье должно стать финальной точкой первого свадебного дня.
Начнем с кулинарных азов
Если у вас нет какого-либо опыта составления банкетных мероприятий на довольно внушительное количество человек, следует обратиться к работникам кафе или ресторана, в котором будет проходить вышеописанное торжество. Многие посетители свадебного портала www.svadebka.ws подтвердят, что в любом крупном ресторане существуют профессионалы, которые уже успели набить руку в этом деле. Однако лучше поучаствовать в составлении свадебного меню, ведь тогда вы точно будете знать, что будет стоять на столах у ваших родных и друзей.
Свадебная арифметика
При непосредственном составлении свадебного меню вы должны знать точный выход каждого отдельного продукта в граммах. Как показывает статистика проведения подобных мероприятий, в среднем на взрослого гостя вам потребуется один килограмм еды. Сюда входит все меню: от горячих блюд и до вкусных десертов. Многие говорят, что на любой крупной свадьбе едят первые тридцать минут, а уже потом просто пьют. Именно по этой причине следует включить в меню больше закусок. Помимо всего прочего, не забывайте о сладких и минеральных водах. Их можно смело заказывать по два с половиной литра на одного приглашенного гостя.
Горячие блюда
Думаю, не следует напоминать, что супы на свадебном мероприятии будут более чем неуместны. В первую очередь следует подать блюда из картофеля и различного рода мясные кулинарные шедевры: это могут быть даже шашлыки, курица с ананасами, баранина. Некоторые молодожены даже хотят видеть на своих столах блюда из риса.
Рыбная провизия на свадебном столе
Как же хорошая и богатая свадьба может обойтись без рыбного ассортимента, который будет радовать глаз, а потом уже и желудок приглашенных гостей. Следует обратить особое внимание на икру и блюда с красной рыбой. Большинство посетителей свадебного портала Свадебка.ws подтвердят, что эти блюда разлетаются в первую очередь.
Мучные изделия
Хлеб всему голова. Это высказывание можно отнести и к свадьбе. На столах ваших гостей всегда должны присутствовать нарезанный хлеб и батон. Также могут иметь место различного рода постные французские пряники, булочки с кунжутом и другие не сладкие мучные изделия. Как показывает опыт проведения свадебных банкетов, хлеб едят на подобных торжествах абсолютно все, даже кто не употребляет хлеб в обыденных трапезах.
Салаты на любой вкус
Те приглашенные вами друзья и родственники, кто вообще не собирался наедаться до увала, будут рад непосредственному присутствию на столах легких и аппетитных салатов. Следует отметить, что салаты также будут содержать и курицу и даже говядину, поэтому любители мясного также к ним прикоснуться пару раз.
Что-нибудь для детей
Сладости или конфеты должны присутствовать в свадебном меню, если на вашем празднике будет присутствовать подрастающее поколение. Как правило, детишки не едят много во время свадебного застолья, а сразу же просят каких-либо вкусностей. Разрешите детям в этот светлый и радостный день есть все то, что они пожелают.
Настало время десерта
В этом вопросе главное вам не перестараться. Не стоит готовить много сладких блюд. В первую очередь, все уже успеют наесться другими изысканными угощениями. Во-вторых, все будут ждать огромного и роскошного свадебного торта.
Помните, что правильно составленное и преподнесенное свадебное меню позволит вам и вашим гостям вкусно и сытно отпраздновать ваше бракосочетание. В таком важном вопросе, как еда, ошибок быть не должно.
- 6365 просмотров
- 7 фото
- 0 комментариев
