Потеряться среди десятков достойных предложений можно запросто. Прежде всего, стоит оценить, совпадают ли ваши вкусовые предпочтения с тем меню, которое предлагает ресторан. Скажем, вы предпочитаете экзотичную дальневосточную кухню или изысканную французскую, либо убеждены, что в меню должны быть старинные блюда специально к свадебному столу. Тогда выбирайте ресторан для свадьбы с учетом вашего вкуса. Если желание удивить гостей заморскими яствами не так сильно, и у вас строго все рассчитано по бюджету, обратите внимание просто на качество блюд, которые предлагает ресторан.
Свадьба в ресторане – дело, с одной стороны – выгодное. А с другой – требующее дополнительной подготовки. Для начала определимся с расчетами. Сколько вы планируете пригласить гостей? Какой минимум нужно заказать, чтобы кафе либо ресторан для свадьбы был предоставлен исключительно в ваше распоряжение? Умножив расчет меню на одного гостя на общее количество приглашенных, и получим сумму, необходимую для проведения свадьбы в ресторане. Но это еще не все. Оговаривайте сразу же с менеджером ресторана возможность приносить свои спиртные напитки, а также фрукты, ведь при оптовых закупках все это стоит намного дешевле.
Теперь, определившись с рядом претендентов (достаточно посетить не более 5 заведений, чтобы определить, какой из них окажется самым подходящим для проведения свадьбы), обращаем внимание на:
- интерьер (учитывайте, что вам, возможно, придется применить свой декор зала для свадьбы, что также надо будет оговорить с менеджером);
- внимательность, предупредительность и вежливость обслуживающего персонала (для этого лучше всего перед переговорами провести здесь, скажем, романтический ужин, так вы оцените и вкус блюд, и цены, и работу в целом); – наличие холодильника (ведь нужно будет где-то хранить свадебный торт до торжественного момента);
- наличие кондиционеров и их работу (важно, чтобы ваша свадьба в ресторане не стала очередным поводом для делания денег из воздуха: чтобы не выключали кондиционеры в целях экономии), а также окон (и возможность их открытия);
- предусмотрены ли комнаты для переодевания тамады и достаточно ли места для танцев и музыкантов;
- места для отдыха и перекуров;
- на удаленность от линии метро и другого общественного транспорта (подумайте о том, как будут добираться гости до дома, если вы планируете провести свадьбу в ресторане за городом);
- наличие парковок.
Пожалуй, это основные моменты, которые стоит не раз пересмотреть и перепроверить. Составьте табличку, оцените, скажем, по баллам (или просто поставьте плюсики и минусики напротив каждого пункта), так определяться претенденты.
Свадьба в ресторане – отличный повод, чтобы разделить радость и веселье с большой компанией родственников и друзей. Мелочей здесь быть не должно. Да, и еще, начиная подготовку заранее (рекомендуется за 2-2,5 месяца), не забудьте договориться о фиксированном счете (весьма актуально в настоящее время, ведь цены могут существенно меняться).
Профессионалы обычно знают свое дело, упрощают нам жизнь, что называется. Но и не бойтесь высказывать какие-то свои пожелания – по поводу меню, обслуживания и прочих мелочей. Пусть ваша свадьба в ресторане будет незабываемой! Шумного веселья!
- 8536 просмотров
- 0 фото
- 0 комментариев
