Каждый хочет сделать свое свадебное торжество максимально привлекательным и оригинальным. Однако если у вас совсем нет идей, как разнообразить свадебный декор или дизайн, подумайте о том, как много всего можно сделать в домашних условиях!
Сайт Свадебка.ws поможет вам создать чудесные бонбоньерки своими руками. Сладкие леденцы станут отличным акцентом свадебного торжества. Эта необычная идея поможет вам не только проявить свои кулинарные способности, но и просто создать удивительные сувениры для ваших дорогих гостей. Леденцы будут иметь прозрачную структуру, поэтому внутрь вы можете добавить оригинальное украшение, в данном случае – лепестки розы и листочки мяты. Такая начинка едва ли будет съедобной, однако выглядит просто потрясающе! Используйте всю свою фантазию, а наш пошаговый мастер-класс поможет вам реализовать свои задумки. Вы можете использовать любые цветы: ромашку и базилик, лаванду и анютины глазки.
Материалы и инструменты:
- 2 стакана сахара;
- 2/3 стакана карамельной патоки;
- 2/3 стакана воды;
- маленькая бутылочка персикового масла для карамелек;
- маленькая бутылочка карамельного масла со вкусом шампанского;
- органические лепестки розы;
- органические листики мяты;
- целлофановые упаковки;
- лента;
- палочки для леденцов.
Время: 45-60 минут.
Подробная инструкция:
Итак, пора приступать к изготовлению ароматных леденцов с красивыми цветами внутри. Подготовьте все необходимые рабочие материалы. Позаботьтесь о том, чтобы ваши цветы и травы были органически чистыми. Также выбирайте только качественные ингредиенты для изготовления карамелек.
Перед началом работы накройте противень пергаментной бумагой. Теперь необходимо приготовить саму смесь для будущих карамелек. Насыпьте в кастрюльку сахар, карамельную патоку и воду и тщательно помешивайте на небольшом огне. Используйте конфетный термометр, чтобы определить уровень нагрева смеси. Оптимальная температура должна достигать 148 градусов по Цельсию. Поварите вашу смесь на такой температуре примерно в течение 25 минут. Вы должны увидеть пузырьки. Добавьте несколько капель красителя.
Продолжайте помешивать вашу смесь. Вскоре вы увидите много маленьких пузырьков. Будьте осторожны, поскольку смесь предельно горячая.
Когда большинство пузырьков исчезнет, можете приступать к формированию леденцов. Для этого воспользуйтесь металлической ложкой. Просто вылейте ложку смеси на кончик палочки и дайте ей затвердеть некоторое время. Только потом можете добавлять лепестки или листочки мяты. Если вы положите лепестки на горячую карамель, они быстро потеряют свою красоту.
После того как вы положите в вашу карамельку украшение в виде цветов или листочков, самое время нанести второй слой смеси. Дайте карамели застыть. Затем отсоедините леденцы от пергаментной бумаги. Палочки должны плотно примыкать к леденцу. Если ваш леденец получился слегка матовым, просто поднесите его под струю теплой воды. Дайте конфетам высохнуть, прежде чем приступать к их украшению.
После того как леденцы высохнут, украсьте их красивыми целлофановыми упаковками и ленточками. Бонбоньерки для гостей готовы!
Варианты применения
Чудесные леденцы удивят и порадуют ваших гостей. Вы можете изобретать всевозможные идеи, а также использовать специальные формочки для карамели. Ваши гости останутся довольны таким необычным сюрпризом!
Благодаря свадебному порталу www.svadebka.ws вы научитесь видеть красоту в простых вещах, а также создавать эти вещи самостоятельно!
- 8478 просмотров
- 14 фото
- 0 комментариев
